الكستناء

الكستناء هي فاكهة شتوية غنية بالفوائد الغذائية، تتميز بنكهتها الحلوة واللذيذة وقوامها المقرمش عند تحميصها. تعتبر مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات المعقدة، والألياف، والفيتامينات مثل فيتامين C وB6، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم. الكستناء تعزز من صحة القلب، وتحسن الهضم، وتدعم الطاقة المستدامة. يمكن تناولها محمصة أو إضافتها إلى الأطباق الحلوة والمالحة كإضافة مغذية ولذيذة.